Ympäristöterveydenhuolto
Ympäristöterveydenhuolto on ympäristöperäisten terveysriskien vähentämiseen, poistamiseen ja ehkäisemiseen tähtäävää toimintaa. Se on osa ennaltaehkäisevää perusterveydenhuoltoa, jossa riskit huomioon ottaen valvotaan viime kädessä ihmisen terveyteen vaikuttavaa elinympäristöä. Ympäristöterveydenhuoltoon kuuluvat terveydensuojelun, elintarvikkeiden, tupakkalain ja eläinten terveyden ja hyvinvoinnin valvonta ja eläinlääkäripalvelut.
Keskusvirastot Ruokavirasto ja Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto, Valvira laativat yhdessä ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen valvontaohjelman. Valvontaohjelmassa määritellään yhteiset periaatteet elintarviketurvallisuuden, terveydensuojelun, tupakkavalvonnan ja eläinten terveyden- ja hyvinvoinnin toimialojen valvontaohjelmille sekä ympäristöterveydenhuollon kunnallisten valvontaviranomaisten valvonnalle.