Tillsyn av alkoholdrycker

Tillståndshavaren ansvarar för att denna har de nödvändiga förutsättningarna och den tillförlitlighet som krävs för den tillståndspliktiga verksamheten. Valvira styr och övervakar förverkligandet av alkoholdryckstillverkarnas och alkoholdrycksimportörernas ansvar med stöd av alkohollagen och livsmedelslagen.

Tillverkningen av, partihandeln med och användningen av alkoholdrycker och sprit övervakas genom bl.a. tillsynsinspektioner, marknadsövervakning, provtagning samt dokument- och registerövervakning. Tillsynen utförs både planmässigt utifrån en riskbedömning och reaktivt. Betydelsen av tillståndshavarnas egenkontroll betonas, och företaget ska i sin plan för egenkontrollen beskriva de åtgärder som vidtas för att säkerställa produktsäkerheten i fråga om alkoholdryckerna. I planen för egenkontroll enligt alkohollagen utreds hur iakttagandet av de skyldigheter som stadgas i alkohollagen säkerställs.

Tillsyn och register

Valviras register över tillståndshavare (tillståndsregistret) och registret över alkoholdrycker som säljs i Finland (produktregistret) utgör en del av tillsynen. Valvira har rätt att av tillståndshavaren få för tillsynen och bedömningen av riskerna med verksamheten nödvändiga anmälningar och upplysningar om försäljning och övrig verksamhet. Tillståndsregistret innehåller information om de aktörer i Finland som idkar tillverkning av, partihandel med och import av alkoholdrycker samt om innehavarna av serverings- och detaljhandelstillstånd. I produktregistret sparas grundläggande information om de alkoholdrycker som finns på marknaden i Finland samt om de näringsidkare som ansvarar för dem.

Alkoholdefinitioner

Med alkoholdryck avses ett alkoholhaltigt ämne som är avsett att drickas och som innehåller mer än 1,2 volymprocent och högst 80 volymprocent etylalkohol. Exempel på alkoholdrycker är öl, cider, vin, likör, brännvin, vodka och rom.

En svag alkoholdryck är en alkoholdryck som innehåller högst 22 volymprocent etylalkohol, medan en stark alkoholdryck innehåller mer än 22 volymprocent men högst 80 volymprocent etylalkohol.

Sprit är etylalkohol eller en sådan vattenlösning av etylalkohol som innehåller mer än 80 volymprocent etylalkohol. Sprit kan användas vid tillverkning av alkoholdrycker, livsmedel, ättika, kosttillskott och läkemedel, i medicinskt syfte samt inom vetenskaplig forskningsverksamhet och i laboratorieprover och laboratorieanalyser.

Alkoholpreparat är ämnen som innehåller mer än 1,2 volymprocent etylalkohol och som inte är alkoholdrycker eller sprit. Alkoholpreparat kan vara denaturerade. Med denaturering avses behandling av ett alkoholhaltigt ämne genom tillsats av andra ämnen i syfte att göra det odrickbart. Exempel på alkoholpreparat är parfymer, munvatten, rakvatten, tvättlösningar och alkoholhaltiga livsmedel.