Servering av alkohol

Servering av alkoholdrycker som innehåller över 2,8 procent alkohol är en tillståndspliktig näring. Innan serveringsverksamhet inleds ska serveringstillstånd sökas och beviljas.

Serveringstillståndet är specifikt för versamhetsstället och näringsidkaren. Om restaurangen flyttar till en ny adress eller om verksamhetsutövaren (FO-numret) ändras, måste man ansöka om ett nytt serveringstillstånd. Serveringstillstånd kan även beviljas en sökande som inte har ett serveringsställe, om avsikten är att serveringen ska bedrivas på ett godkänt serveringsområde efter att ha gjort en anmälan om saken till tillståndsmyndigheten.

Serveringstillstånd beviljas tills vidare eller för viss tid.

Serveringstillstånd beviljas på skriftlig ansökan av regionförvaltningsverket för den ort där serveringsstället är beläget: Ansök om serveringstillstånd hos regionförvaltningsverket (avi.fi)

Tillstånd för servering som sker inom fler regionförvaltningsverks områden, till exempel på trafikmedel i inrikes trafik, beviljas av det regionförvaltningsverk inom vars område den sökandes hemort ligger eller, om den sökande inte har någon hemort i Finland, av Regionförvaltningsverket i Södra Finland. Servering på fartyg eller luftfartyg i utrikestrafik eller på sådana för utrikestrafik avsedda delar av flygplatser dit bara passagerare som kan uppvisa flygbiljett har tillträde är möjligt genom att göra en anmälan om serveringsverksamheten till Valvira.

Till Valviras uppgifter hör att styra regionförvaltningsverkens alkoholtillståndsförvaltning och övervakning. Syftet med Valviras styrning är att trygga en enhetlig tillämpning av lagen i hela landet. En täckande helhetsbild av serveringen av alkoholdrycker får du genom att läsa Valviras allmänna anvisning Servering av alkoholdrycker (pdf).