Valmistusluvan hakeminen opetus- ja tutkimustarkoitukseen

Alkoholijuomien tai väkiviinan valmistuslupa voidaan myöntää opetus- tai tutkimustarkoitukseen. Opetus- ja tutkimustarkoituksessa valmistettua väkiviinaa ja alkoholijuomaa saa käyttää ainoastaan tuotteen analysointiin ja laadunvalvontaan.

Valmistuslupa opetus/tutkimustarkoitukseen voidaan myöntää yliopistossa, ammattikorkeakoulussa, ammatillisesta peruskoulutuksessa ja ammatillisesta aikuiskoulutuksessa tapahtuvaan opetussuunnitelman mukaiseen opetukseen tai tutkimukseen. Lupa voidaan myöntää myös muuhun tutkimukseen tai tuotekehitykseen. Luvanhaltijalla ei ole oikeutta opetus- ja tutkimustarkoituksessa valmistetun tuotteen myyntiin, markkinoille luovuttamiseen eikä välittämiseen.

Valmistuslupaa haetaan Alkoholijuoman ja väkiviinan valmistus -hakulomakkeella, joka löytyy tämän sivun lopusta. Hakemuksen voi tehdä luvanhakija tai tämän valtuuttama asiamies.

Täytetty ja allekirjoitettu lomake liitteineen palautetaan osoitteeseen alkoholi@valvira.fi tai PL 43, 00521 Helsinki.

Hakemus on syytä panna vireille riittävän aikaisin ennen toiminnan aloittamista. Hakemuksen käsittelyajan pituus vaihtelee tapauskohtaisesti.

Hakemukseen liitetään opetus- tai tutkimussuunnitelma alkoholin valmistusta koskevilta osin sekä kuvaus alkoholijuomien ja/tai väkiviinan valmistustarkoituksesta ja - määrästä sekä niiden käytöstä analysointiin ja laadunvalvontaan.