Valmistusluvan hakeminen opetus- ja tutkimustarkoitukseen

Alkoholijuomien tai väkiviinan valmistuslupa voidaan myöntää opetus- tai tutkimustarkoitukseen. Opetus- ja tutkimustarkoituksessa valmistettua väkiviinaa ja alkoholijuomaa saa käyttää ainoastaan tuotteen analysointiin ja laadunvalvontaan.

Valmistuslupa opetus/tutkimustarkoitukseen voidaan myöntää yliopistossa, ammattikorkeakoulussa, ammatillisesta peruskoulutuksessa ja ammatillisesta aikuiskoulutuksessa tapahtuvaan opetussuunnitelman mukaiseen opetukseen tai tutkimukseen. Lupa voidaan myöntää myös muuhun tutkimukseen tai tuotekehitykseen. Luvanhaltijalla ei ole oikeutta opetus- ja tutkimustarkoituksessa valmistetun tuotteen myyntiin, markkinoille luovuttamiseen eikä välittämiseen.

Valmistuslupaa haetaan Alkoholijuoman ja väkiviinan valmistus -hakulomakkeella, joka löytyy tämän sivun lopusta. Hakemuksen voi tehdä luvanhakija tai tämän valtuuttama asiamies.

Täytetty ja allekirjoitettu lomake liitteineen palautetaan osoitteeseen alkoholi(at)valvira.fi tai PL 43, 00521 Helsinki.

Hakemus on syytä panna vireille riittävän aikaisin ennen toiminnan aloittamista. Hakemuksen käsittelyajan pituus vaihtelee tapauskohtaisesti. Lupapäätöksen käsittelymaksu määräytyy Sosiaali- ja terveysministeriön asetuksen mukaisesti.

Hakemukseen liitetään opetus- tai tutkimussuunnitelma alkoholin valmistusta koskevilta osin sekä kuvaus alkoholijuomien ja/tai väkiviinan valmistustarkoituksesta ja - määrästä sekä niiden käytöstä analysointiin ja laadunvalvontaan.