Alkoholi

Alkoholijuomien pakkausmerkinnät

Usein kysyttyä alkoholijuomien pakkausmerkinnöistä

• Alkoholijuomien pakkausmerkinnät
  
• Alkoholipitoisuuden ilmoittaminen pakkausmerkinnöissä
• Suomalaisuuteen viittaavien merkintöjen käyttäminen pakkauksissa
• Asiakkaan omalla etiketillä varustettujen alkoholijuomien merkinnät
• Alkoholijuomiin liitettävät ravitsemusväittämät
• Alkoholijuomaa sisältävät ”energiajuomat”
• Alkoholimainonta
• Keittiöalkoholien mallietiketti

Alkoholijuomien tukkumyynti

• Hakuohje - Alkoholijuomien tukkumyyntilupa (päivitetty 26.4.2011)
• Ohje tukkumyyntiluvanhaltijoille
• Alkoholijuomien tukkumyyjien verottomat laadunvalvontanäytteet
• Tukkumyynnin raportointiohje
• Omavalvontaohje alkoholijuomien tukkumyyjille (päivitetty 8.11.2011)
• Alkoholimainonta
• Japanista tuotavat alkoholijuomat (päivitetty 27.12.2011)

Väkiviinan, lievästi denaturoidun etanolin ja/tai alkoholivalmisteen maahantuonti-, valmistus ja tukkumyynti

• Hakuohje - Väkiviinan maahantuonti-, valmistus ja tukkumyyntilupa (päivitetty 26.4.2011)
• Hakuohje - Alkoholivalmisteen tukkumyyntilupa (päivitetty 26.4.2012)
• Väkiviinan ja denaturoidun etanolin tukkumyynnin raportointiohje
• Etyylialkoholin raportointiohje

Alkoholijuomien valmistus

• Hakuohje - Alkoholijuomien valmistuslupa (päivitetty 26.4.2012)
• Valmistuksen raportointiohje
• Omavalvontaohje alkoholijuomien valmistajille (päivitetty 8.11.2011)
• Alkoholimainonta
• Ohje maustetun siiderin valmistukseen (päivitetty 16.12.2010)

Alkoholijuoman kaupallinen maahantuonti anniskeluun tai vähittäismyyntiin

• Alkoholin kaupallinen maahantuonti anniskelua tai vähittäismyyntiä varten
• Anniskeluun tai vähittäismyyntiin maahantuotujen alkoholijuomien raportointi
• Japanista tuotavat alkoholijuomat (päivitetty 27.12.2011)

Teollisuus/keittiöalkoholin käyttölupa

• Hakuohje - Käyttölupa (terveyskeskukset, teollisuuslaitokset, käsityöläiset, elektroniikkateollisuus jne) (päivitetty 26.4.2012)
• Hakuohje - Käyttölupa (anniskeluravintolat) (päivitetty 26.4.2012)
• Teollisuusalkoholi ja sen käyttö -ohjekokoelma
• Voimassaolevan teollisuus/keittiöalkoholiluvan muuttaminen sekä vastuuhenkilöiden muutos
• Ravintolisät ja käyttölupa
• Teollisuus/keittiöalkoholin varasto- ja käyttökirjanpito
• Keittiöalkoholin käyttö ja kirjanpito ravintolassa

Luomuohjeet

• Luonnonmukaisesti tuotettujen alkoholijuomien valvonta (päivitetty 21.3.2012)

Anniskelu

• Alkoholiasiat ravintolassa
• Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas
• Anniskelualue ja sen muuttaminen
• Anniskelupaikan rajaamista koskevan suunnitelman tekemisessä huomioon otettavia näkökohtia
• Anniskelupaikan vastaavan hoitajan ammatilliset edellytykset
• Henkilökunnan määrää ja tehtäviä koskeva suunnitelma
• Jatkoaikaohje
• Oppilaitokset, jotka järjestävät kokeita anniskelua koskevien säännösten hallinnasta
• Tuotevalvontakeskuksen hyväksyntä koskien juomasekoituksia
• Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä
• Yökahvilaa koskevien aukioloaikasäännösten soveltamisesta anniskelupaikkoihin

Vähittäismyynti

• Alkoholijuomien vähittäismyynti elintarvikeliikkeissä
• Alkoholijuomien vähittäismyynnin omavalvontaopas
   

Oppilaitokset

oppilaitokset.pdf