Anniskelu

Alkoholijuomien anniskelu on luvanvarainen elinkeino. Alkoholijuomien anniskelulupaa haetaan siltä aluehallintovirastolta (aikaisemmin lääninhallitukselta), jonka alueella suunniteltu anniskelupaikka sijaitsee.

Luvan kotimaan liikenteen liikennevälineessä tapahtuvaan anniskeluun myöntää luvanhakijan kotipaikan aluehallintovirasto, tai jos hakijalla ei ole Suomessa kotipaikkaa, Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto. Anniskelulupa myönnetään toistaiseksi, määräajaksi tai tilapäisesti ja anniskelulupa on anniskelupaikka- ja elinkeinonharjoittajakohtainen.

Anniskeluluvanhaltijan on raportoitava anniskelutoiminnastaan neljännesvuosittain aluehallintovirastoille. Tarkempia tietoja anniskelulupaehdoista ja maksuista saa aluehallintovirastojen verkkosivuilta (www.avi.fi).

Valvira ohjaa aluehallintovirastoja alkoholilain täytäntöönpanoa koskevissa asioissa.

 

• Alkoholiasiat ravintolassa
• Alkoholijuomien anniskelun omavalvontaopas
• Anniskelualue ja sen muuttaminen
• Anniskelupaikan rajaamista koskevan suunnitelman tekemisessä huomioon otettavia näkökohtia
• Anniskelupaikan vastaavan hoitajan ammatilliset edellytykset
• Henkilökunnan määrää ja tehtäviä koskeva suunnitelma
• Jatkoaikaohje
• Oppilaitokset, jotka järjestävät kokeita anniskelua koskevien säännösten hallinnasta
• Tuotevalvontakeskuksen hyväksyntä koskien juomasekoituksia
• Vastaavan hoitajan pätevyyteen ja anniskelupassiin liittyviä yleisimpiä kysymyksiä
• Yökahvilaa koskevien aukioloaikasäännösten soveltamisesta anniskelupaikkoihin